Leichte Kost

Unverträglichkeit von Lebensmitteln: ForscherInnen servieren Wissen für alle

Laktosefreie Milch, Brot ohne Gluten, Saucen ohne Glutamat: Macht Essen tatsächlich krank oder handelt es sich nur um einen Trend ohne gesundheitlichen Vorteil? Das Geschmackslabor der Karl-Franzens-Universität Graz lädt am kommenden Samstag, den 26. November 2016 zur Tagung „Nahrungsmittelunverträglichkeiten – was sie schon immer darüber wissen wollten“.
ForscherInnen vermitteln im Rahmen der Veranstaltung den aktuellen Wissensstand einer breiten Öffentlichkeit. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Nach jedem Vortrag ist das Publikum für Fragen eingeladen.

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Andreas Schweiger

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