Grüne Küche

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Wo Absolventen der Uni Graz saisonale Köstlichkeiten kredenzen, hören Sie diese Woche im Webradio

Schnell gutes, gesundes und nachhaltiges Mittagessen bekommen? In unmittelbare Nähe des Uni Graz-Campus gibt es gleich zwei Möglichkeiten dafür: Die Salatbar "Grünzeug" in der Heinrichstraße und das "Gaumenkino" in der Gartengasse. Was die beiden Lokale außerdem gemeinsam haben: Sie werden von Studierenden bzw. einem Absolventen der Uni Graz geführt. Wieso sich die Betreiber der grünen Küche verschrieben haben und wie ihnen ihr Studium dabei hilft, hören Sie diese Woche im Webradio.

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Außerdem hören Sie diese Woche, wie man mittels 3D-Druck Schädelimplantate nach Maß anfertigen kann, was die Geo-Studien an der TU Graz alles mit sich bringen und wie verfemte Musik 70 Jahre nach Ende des Zweiten Weltkriegs einen neuen Stellenwert erhalten soll.

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Gerhild Kastrun

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