Gewürze und Gemüse

Erntezeit im Bauerngarten, in dem heuer alte, zum Teil vergessene Pflanzen gedeihen

Kraut und Rüben: Erntezeit im Garten des Mittelalters — Uni Graz lädt zum Botanik-Brunch am 23. September

„Kraut und Rüben“ heißt es am Sonntag, den 23. September 2012, im Botanischen Garten der Uni Graz. Die Herbstausgabe des Botanik-Brunches steht ganz im Zeichen des mittelalterlichen Gartens, in dem zum Teil vergessene Gemüse- und Obstsorten aus dem Mittelalter jetzt geerntet werden.
Der Bauerngarten zeigt historische Kräuter und Gemüsearten. Auf einem einzigartigen Gewürzpfad können die Gewächshäuser sowie der Botanische Garten erwandert werden.

Zahlreiche Genussstationen laden zum Plaudern, Verkosten und Mitmachen ein: Interessantes gibt es etwa über Safran und andere exotische Pflanzen zu erfahren. Hirsebrei und Erbsengrütze, einst Grundnahrungsmittel, werden schmackhaft kredenzt. Und es wird verraten, was sich hinter Kraut und Rüben und weiterem Nahrhaften in unserem Wortschatz verbirgt.

Bei Schlechtwetter werden alle Stationen in die Gewächshäuser verlegt!

Botanik-Brunch: Kraut und Rüben
Erntezeit im Garten des Mittelalters
Sonntag, 23. September 2012, 10 bis 14 Uhr
Botanischer Garten der Universität Graz
Schubertstraße 59, 8010 Graz

Der Eintritt ist frei.

Eine Anmeldung ist erforderlich:
E-Mail: sieben@uni-graz.at
Tel. 0316/380-1007
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Andreas Schweiger

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