Hergestellt werden Papier, Airs, Espumas, Gele und molekularer Kaviar. Zusätzlich zeigt Ihnen die Welt der Cryoküche, wie mit flüssigem Stickstoff gearbeitet wird.
Offenes Labor Graz
alumni-Preis: € 39
Anmeldung bis 27. März:
alumni.uni-graz.at/de/veranstaltungen/312-molekularer-kochkurs.php